CIPOLLA, AGLIO, e ANEMIA – T. C. Fry – J. Rodale

CIPOLLA E AGLIO


T. C. FRY 


LA CIPOLLA (come L’AGLIO) contiene l’OLIO DI SENAPE, che è la sostanza che dà loro l’odore e il gusto.

L’OLIO DI SENAPE è VOLATILE e MOLTO TOSSICO, i suoi vapori sono talmente irritanti che provocano la lacrimazione degli occhi in alcuni secondi di contatto con essi.

L’ OLIO DI SENAPE, provoca inoltre l’irritazione dello stomaco e degli

intestini.

L’ OLIO DI SENAPE, è metabolizzato dal corpo in TIOCIANATO.

IL TIOCIANATO, contribuisce alla formazione del GOZZO inibendo la SINTESI della TIROXINA nella TIROIDE.

Nel suo libro “The Complete Book of Food and Nutrition”, J. RODALE cita una serie di esperimenti effettuati dal DR. KAISER dell’università dell’Illinois, che hanno dimostrato che il consumo di CIPOLLE può portare all’ANEMIA.